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Cuisine corse et oeuf : toutes nos recettes

Lonzu
Le Lonzu se fabrique à partir des filets de "porcu nustrale" (porc corse) et fait partie des produits de la cuisine Corse. Photo par Matthias Gutjahr

Toutes les recettes de cuisine corse et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine corse et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le pastizzu
1
Pastizzu corse
Gratin de courgettes à la brousse de brebis
Aubergines farcies à la bonifacienne
Cannelloni au Brocciu
Omelette au brocciu et à la menthe
1
Canistrelli
Fritelles de courgettes
Strozzapreti
Storzapretti à la sauce tomate
Le fiadone corse
Fleur d'oeuf coulant à la sauge, migas au figatellu et croquants au lonzo
Omelette de figatellu

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